台南美食吃透透還不夠,當然還要外帶回家繼續回味才過癮!
很多伴手老店都是經營百年,也許不見得有多驚奇吸引人的地方,
吃起來卻是傳統讓人懷念的古早味,趕快來看看有哪些值得買吧!
連得堂餅家
地址:台南市北區崇安街54號
電話:06-2258429
營業時間:08:00~20:00(賣完為止)
藏身在小巷弄的連得堂煎餅,店面沒什麼裝潢,
從日治時代就創立,傳承到現在第四代,已經有百年歷史!
每天都還是純手工限量製作,一個人限買2包,賣完就沒了,
想買的人建議早點到,幸運的話還能看到現場用大轉盤烤餅的過程,
我第一次去的時候,明明營業到晚上八點,但下午三、四點就完售,只能明日請早!
煎餅總共五種口味:味噌、雞蛋、花生、海苔、芝麻,
必須當天有做的才買得到,所以有些口味是需要預定的,建議打個電話先確認一下。
每種口味外型不太一樣,像花生就是圓形的,會烙上連得堂的圖樣,
吃起來也比較厚實,帶有濃濃花生和牛奶香氣;
味噌口味捲成8字型,口感比較薄脆,鹹香鹹香的,
這種煎餅吃的是單純古早味,愈嚼才愈香,有些人會覺得硬又乏味,但我覺得還是值得一試囉!
林永泰興蜜餞行
地址:台南市安平區延平街84號
電話:06-2259041
營業時間:11:30~20:00
安平知名伴手禮林永泰興蜜餞,歷史超久遠竟然已經超過130年!
在老街一共兩家店,新的門市比較大容易選購,
但如果想看充滿古早味的老店,記得往老街裡面走,
店門口小小暗暗的不算顯眼,店內架上放了很多缸蜜餞,但裡面人山人海真 ‧ 的 ‧ 很 ‧ 擠!
用砂糖、蜂蜜、甘草粉釀的各種鹹酸甜,乾的、濕的都有,
如果你跟我一樣有選擇障礙,或是被擠到懶得花時間挑選,
可以直接買禮盒包裝,有大中小三種SIZE,內容物大同小異,就能一次吃到5~8種招牌蜜餞,
我很愛的芭樂乾有單獨買,還不錯吃,口感滿濕潤的。
舊來發餅舖
地址:台南市北區自強街15號
電話:06-2258663
營業時間:09:00~21:00
1875年創立的舊來發,又是一家百年餅舖,
以神明祝壽、婚喪喜慶的糕點起家,
招牌除了綠豆椪之外,就是這大大圓圓的黑糖香餅,
跟包滿內餡的綠豆椪不一樣,香餅是空心的,只有底部有薄薄一層黑糖餡,
吃起來酥酥脆脆,帶有麵粉和黑糖香氣,我覺得還不錯吃,但可能要配茶,不然會有點乾。
據說以前人在坐月子的時候,會在香餅中間挖洞倒入雞蛋,用麻油慢煎當成補品,所以又叫月子餅,
還滿特別的!
吉慶行布丁
地址:台南市中西區普濟街23號
電話:06-2249225
吉慶行在水仙宮市場,一條窄窄小小的巷內,
這間店就像市場常見的攤位那樣,沒有裝潢
朋友很推薦他們家的布丁,但我看到攤位賣的東西充滿問號,
有水晶餃、菜頭粿等鹹食,也有黑糖香餅、壽桃。
水晶餃和布丁是兩大招牌,水晶餃我無感所以PASS,
布丁真的是還不錯吃,
我跟朋友還買了另一家同樣很紅的銀波布丁來PK,
加了鮮奶的焦糖布丁,口感都很扎實涮嘴,
但其實我說不出哪家比較強欸,覺得都很好吃,我根本就是布丁控!
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